Salario competitivo y generoso paquete de beneficios
Únete al restaurante Texas Chicken Finger... ¡desde 1994!
Estamos buscando contratar a un Director General.
En Layne's Chicken Fingers nos tomamos todo en serio menos a nosotros mismos.
Fundado en 1994, Layne's es EL restaurante de pollo "nacido y empanado en Texas". La cultura Layne proviene de nuestras raíces en College Station, donde en 1994 perfeccionamos nuestra técnica de freír pollo con dedos. Fieles a nuestras raíces, somos un equipo divertido, dinámico y dinámico que no se tomamos en serio, pero sí que nos tomamos la comida y el servicio EXTREMADAMENTE en serio. Nuestros Directores Generales son nuestros HOSTs y son responsables de mantener a diario nuestros valores fundamentales. Nuestros HOSTs gestionan un equipo de agentes, porque en Layne's creemos que todos los que contratamos son importantes, así que el título mínimo que obtienes es el de oficial.
Resumen:
Informando a: El presidente, el director general dirigirá nuestra tercera tienda fuera de College Station, mientras empezamos a hacer crecer esta marca tan emocionante en todo el país. Esta es una gran oportunidad de crecimiento para entrar en un concepto desde el principio. El director general será responsable de mantener el restaurante conforme a los procedimientos operativos aprobados por la empresa y dentro del presupuesto aprobado. Mantener excelentes relaciones con empleados, propietarios de muelles y huéspedes por igual, promoviendo el crecimiento profesional y el desarrollo de todo el equipo. El Director General también proporciona dirección estratégica para su restaurante. Este gerente debe mantener las operaciones y generar resultados para su restaurante, mediante el desarrollo de personas, las ventas y el crecimiento de beneficios. El gerente debe contratar, formar y desarrollar a sus empleados y gestores que compartan los valores y la cultura de Layne's. El DJ debe transmitir la cultura de Layne a su equipo y ser un jugador creativo en equipo que disfrute trabajar duro, divertirse y mostrar una dedicación sincera a Layne's Chicken Fingers.
Las responsabilidades adicionales incluyen, pero no se limitan a las siguientes:
RESPONSABILIDADES CLAVE:
- Programar, formar, gestionar y desarrollar al personal, supervisando y gestionando el proceso de orientación, supervisando y gestionando y desarrollando el rendimiento de los empleados. Comunícate estrechamente con la dirección sobre las decisiones de contratación, asesoramiento y separación, y asegúrate de que se cumplan todos los procedimientos de la empresa respecto a todos los asuntos de RRHH.
- Gestiona tu presupuesto y entiende completamente de qué eres responsable financieramente y cuánto cuesta mantener tu restaurante. Realiza auditorías regulares de caja y seguros según la política de la empresa, y monitoriza constantemente las tendencias en ventas y costes para asegurarte de que el restaurante rinde financieramente lo mejor posible.
- Mantén el restaurante en estado impecablemente limpio en todo momento y comunica cualquier problema de mantenimiento/reparación/servicio a la dirección lo antes posible.
- Representa a Layne's lo mejor que puedas en todo momento, en conjunto con la Misión, Visión y Valores Fundamentales de la marca. Conéctate activamente con la comunidad local y contacta constantemente con colegios y negocios locales para intentar aumentar la popularidad de Layne's en la comunidad.
- Busca siempre nuevas formas de mejorar la calidad de la experiencia del cliente.
- Mantén excelentes relaciones con todos los clientes.
- Llevar a cabo las responsabilidades de gestión de acuerdo con las políticas de la organización y las leyes aplicables
- Realizar tareas como planificación, contratación, formación, inventario y pedidos, e inspección de puestos de trabajo tanto en la parte trasera como en la recepción del local.
- Participar en reuniones de empleados y programas de formación
- Mantener el coste de los alimentos asegurando al mismo tiempo estándares de calidad
- Gestionar los controles de compras e inventario
- Debe tener conocimientos sobre los controles HACCP junto con el almacenamiento y uso adecuados de los alimentos
- Llevar a cabo programas de seguridad, saneamiento y mantenimiento.
- Tener la capacidad de manejar situaciones inesperadas que surjan, como quejas de personal o clientes, falta de inventario, falta de personal y gestionar situaciones de emergencia con estilo y elegancia.
CUALIFICACIONES:
Las demandas intelectuales y físicas descritas a continuación representan lo que debe cumplir un asociado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones esenciales.
- Se requiere un mínimo de Diploma de Secundaria o GED, se prefiere un título universitario en hostelería y gestión o una formación formal en un campo relacionado
- Mínimo de más de 5 años de experiencia previa en hostelería de comida rápida como supervisor
- Debe tener 18 años o más
- Competente en una variedad de sistemas tecnológicos, especialmente Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) y capaz de adaptarse rápidamente a nuevos sistemas
- En ocasiones, puede ser necesario levantar y llevar, empujar o tirar de objetos pesados de hasta cincuenta libras; arrodillarse, agacharse o inclinarse, subir o bajar escaleras; Alcance y agarra objetos
REQUISITOS ADICIONALES:
- Sé embajador de marca tanto dentro como fuera del restaurante
- Capacidad para alinear a los asociados con la cultura Layne equilibrando seriedad y diversión
- Ha demostrado sólidas habilidades interpersonales y la capacidad de resolver rápida y eficazmente los problemas que surgen tanto con el personal como con los clientes.
- Excelentes habilidades de liderazgo y organización, flexible y adaptable a cambios constantes y debe tener atención al detalle
- Capacidad para hacer varias tareas a la vez, mantenerse concentrado y concentrarse con interrupciones constantes
- Compras de alimentos, costes de los alimentos y control de inventario
- Capacidad para crear presupuestos, enviar informes, objetivos financieros y previsiones
- Conocimiento de los procedimientos de manejo de efectivo y conciliación de múltiples bancos de efectivo e informes
- Supervisar el cumplimiento de las normativas sanitarias y contra incendios en cuanto a preparación y servicio de alimentos
- Excelentes habilidades de comunicación tanto escritas como verbales
- Gestiona el tiempo de forma eficaz y prioriza las tareas para cumplir con los plazos
- Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético
- La certificación ServSafe o del Departamento de Salud es un plus
- Conocimientos y habilidades en el análisis de estados de pérdidas y ganancias y el rendimiento financiero general del restaurante
- Conocimientos y habilidades en el personal
- Conocimiento de las leyes laborales
- La experiencia en marketing en restaurantes locales es un plus
- Capacidad para liderar, motivar y empoderar a los asociados para alcanzar niveles superiores de rendimiento
- Capacidad para gestionar tareas básicas, los empleados del restaurante y las operaciones fiscales
- Toma la iniciativa
- Tener excelentes habilidades verbales y escritas
- Capacidad para gestionar todos los asuntos públicos de manera profesional
- Capacidad para reconocer problemas y resolver problemas
- Capacidad para aceptar comentarios y disposición a mejorar
- Capacidad para establecer objetivos, crear planes y convertir planes en acción
- Capacidad para medir el rendimiento, subjetiva y objetivamente
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Layne's se estableció en College Station en 1994. Después de años de perfeccionar nuestro oficio, estamos listos para graduarnos en mercados más grandes y nos encantaría que vinieras con nosotros.
¡Buscamos GRANDES personas! ¡Gran énfasis en genial! Nuestro equipo está lleno de personas positivas, amables y trabajadoras, y nos esforzamos por mantenerlo así. Es una gran parte de lo que nos convierte en un excelente lugar para trabajar.
Nuestra promesa es como nuestro concepto, es simple. Solo servimos cuatro productos principales: los que pronto serán Famous ™ Chicken Fingers, papas fritas, Secret Sauce y Texas Toast. Esto nos permite brindar alimentos de la mejor calidad con el servicio más eficiente. Consulte nuestras posiciones disponibles, si desea unirse al equipo.
